ما هي السمكة المستدامة؟ هل تتجاوز المخاطر المرتبطة بالصيد الفوائد الصحية للأسماك؟ ما الذي يجب على المرء أن يأكل ، أو يربى أسماكًا أو أسماكًا برية؟ حسنًا ، يمكن أن يكون هناك عدد من الأسئلة حيث يمكن للمرء أن يضيع. لذا ، دعونا نفهم ما هي فوائد تناول الأسماك المستدامة؟
1. أنها صحية تتمتع
العديد من الأسماك المستدامة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية والمعادن وأوميغا 3 سليمة للقلب بينما تحتوي على مقاييس منخفضة من المواد الكيميائية الاصطناعية المدمرة. تحتوي الأسماك الجوفية ، على سبيل المثال ، سمك السلمون والتونة ، كقاعدة عامة ، على الزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والملوثات. سيكون للأسماك الأكبر حجمًا التي ترتفع في السلسلة الغذائية ، بشكل عام ، مستويات أعلى من المواد الكيميائية الاصطناعية غير الآمنة بسبب التراكم الأحيائي. وبالتالي ، فإن المأكولات البحرية المستدامة نقية وصحية.
2. يجب عليك إنفاق أموال أقل عليهم ،
فالأسماك المستدامة مثل سمك السلمون المرقط وسمكة القطب الشمالي في متناول اليد ، على عكس سمك السلمون. يمكنك أيضًا شراء أسماك المزرعة بدلاً من الأسماك الباهظة الثمن التي يتم صيدها في البرية لتوفير أموالك.
3. يمكنك تناول المأكولات البحرية في شكل زيت السمك
يمكن للمرء أن يكسب فوائد هائلة من تناول المأكولات البحرية من خلال استهلاكها في شكل ملاحق وزيت السمك. يتم الحصول على زيت السمك من الأسماك التي يتم صيدها لإطعام البشر وكذلك من الأسماك التي يتم صيدها لإطعام الحيوانات. شراء زيت السمك المستدام والمكملات الغذائية لا يفيد صحتك فحسب ، بل يفيد أيضًا النظم البيئية للمحيط.
4. سيساعدك ذلك في دعم المزارعين
المحليين الذين يعيشون على مصايد الأسماك الصغيرة النطاق ، على عكس شركات الصيد التجارية الكبيرة التي يمكنها اصطياد الأسماك بكميات كبيرة باستخدام التروس والأساطيل الحديثة. باختيار المأكولات البحرية المستدامة والمنتجات المعتمدة من طرف ثالث ، سوف تساعد المزارعين الفقراء على كسب معيشتهم.
هل من الحكمة التوقف عن أكل السمك؟
يدعي العديد من الناس أنه يجب على المرء التوقف عن تناول الأسماك حيث تنفد المحيطات من الحياة البحرية. نعتقد أنه ليس الحل لأن العديد من الصيادين يعتمدون على الأسماك في معيشتهم بالإضافة إلى تعبئة الأسماك مع الكثير من الفوائد الصحية. فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن وذات جودة عالية. تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، وهي حيوية لجسم صحي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل النوبات القلبية.
إنها تعزز صحة الدماغ ، وتمنع الاكتئاب ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية ، ويمكن أن تحسن من جودة النوم وغيرها الكثير.
السمك هو طعام لذيذ ولديه الكثير من الفوائد الصحية. لذا ، بدلاً من اتخاذ خطوة جذرية ، يجب عليك اتخاذ خطوة معينة يمكن أن تفيد كلاً من البيئة وصحة الإنسان. أفضل طريقة لتحقيق ذلك هي البدء في البحث عن المأكولات البحرية المستدامة.
كيف تتحقق مما إذا كانت المأكولات البحرية التي تشتريها مستدامة أم لا؟
أصبحت الأسماك المستدامة قضية مثيرة للفضول في العقد الماضي بسبب مخاوف من الإفراط في صيد الأسماك وإيذاء ممارسات الصيد في قاع البحر. لوصف الأسماك بأنها مستدامة ، تعتبر العديد من العناصر مثل نوع الأعلاف التي يتم إعطاؤها للأسماك إذا تمت زراعتها وتربيتها ، والتأثير البيئي للصيد ، واستراتيجيات الصيد ، والمخزون الحالي للأسماك ، وما إلى ذلك.
هناك العديد من شهادات وبرامج المأكولات البحرية المستدامة التي تعمل بالتعاون مع مصائد الأسماك والمزارع والشركات للترويج لممارسات المأكولات البحرية المستدامة وضمان إمدادات أسماك محمية ومتينة ومسؤولة. يمكنك التحقق من هذه الشهادات عندما تريد شراء البقالة. يمكنك أيضًا البحث عن خيارات الاستدامة عند تناول الطعام في مطعم قريب.
وبحسب تقرير الاتحاد الدولي للمحافظة على الأسماك البرية ، فإن أكثر من 85 في المائة من مصايد الأسماك في العالم يساء استخدامها بالكامل. لذا ، فإن اختيار الأسماك المزروعة بشكل معقول يقلل من الوزن على المصايد البرية ويسمح لها بالتكاثر.
أخيرًا ، يعد المأكولات البحرية مصدرًا رائعًا للبروتين ، وأحماض أوميجا 3 الدهنية ، ولكن لخلق التوازن الصحيح بين الأسماك والبشر والمحيطات لا شيء أفضل من اختيار خيارات المأكولات البحرية المستدامة.
