بشكل أساسي ، يمكنك الاختيار من بين 4 أنواع من الملاعق الأساسية. على الرغم من وجود العديد من الأنواع الأخرى ، إلا أنها ليست ضرورية لتلبية احتياجاتك الروتينية. دعنا نعرف المزيد عن 4 أنواع من الملاعق التي قد تحتاجها.
ملعقة السمك
على الرغم من أنه يبدو من الصعب اختيار ملعقة ذات استخدام واحد ، يمكن أن تكون ملاعق الأسماك خيارًا رائعًا لأنها متعددة الأغراض. تتميز بتصميمها الزاوي الطويل الذي يسمح لك بقلب فيليه السمك بسهولة. ستجد أنه من الأسهل بكثير وضع شرائح كاملة على المنعطف ولن يتقشر أي جزء من الحشو.
كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك استخدام هذه الأداة لقلب الفطائر والعجة على غرار العشاء والجبن المشوي. عادة ، ملاعق الأسماك هي وحدات الفولاذ المقاوم للصدأ. علاوة على ذلك ، فهي متينة وخفيفة الوزن. ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن الخدوش على سطحه غير اللاصق ، فاعلم أنك قد حالفك الحظ.
ومع ذلك ، فإن الخبر السار هو أنه يمكنك شراء مقلاة لن تضر المقالي غير اللاصقة. يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 600 درجة فهرنهايت. لذلك ، فهي أكثر ملاءمة لوعاء من الحديد الزهر.
مكشطة
تُعرف المكشطة باسم ملعقة المطاط أيضًا. نظرًا لأن هذا المنتج ليس في شكل زعنفة تقليدية ، فلن تجد أنه من الأسهل استخدامه لتحريك وتحويل الأطعمة الثقيلة والصلبة.
ومع ذلك ، فإن الخبر السار هو أنه خيار جيد لإعداد الأطعمة اللينة ، مثل البيض المخفوق. تتميز هذه الأداة على شكل سكين برأس مسطح على جانب واحد ورأس مستدير على الجانب الآخر. لذلك ، يمكنك استخدام هذه الأداة للوصول إلى الزوايا والمغرفة من وعاء خلط أو برطمان.
إذا كنت ترغب في شراء مكشطة ، نقترح عليك أن تختار واحدة في قطعة واحدة. المشكلة مع نموذج مصنوع من أجزاء مختلفة هو أن مقبضهم الخشبي لديه رأس مطاطي قد يفقد. في الواقع ، يجب أن يكون هذا الرأس ثقيلًا بما يكفي حتى تتمكن من التحريك بسهولة.
من الأفضل استخدام نوع GIR لمقاومة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سلسة بما يكفي لمنع الطعام من الالتصاق بأجزاء غريبة. والشيء الجيد هو أنه يمكن العثور على أنواع GIR في الكثير من الألوان الممتعة.
تيرنر خشبي
تيرنر خشبي هو قوة عمل مطبخ كبيرة. كما هو الحال مع الملعقة المطاطية ، يجب أن تختار واحدة مصنوعة من نفس المادة ، وليست مصنوعة من أجزاء مختلفة مترابطة معًا. أيضا ، هذه هي أداة المطبخ التي ستصمد أمام اختبار الزمن.
الشوي
عندما يتعلق الأمر بشراء ملعقة ، سوف نناقش أيضًا النماذج المناسبة للشواء. لذا ، ما عليك القيام به هو التفكير في شيئين: مقبض طويل ومواد الفولاذ المقاوم للصدأ. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الطول ما بين 16 و 19 بوصة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المقبض القابل للطي سوف يسهل عليك تخزين الوحدة. على سبيل المثال ، يمكنك اختيار حافة مسننة.
باختصار ، هذه هي الأنواع الأربعة الشائعة من الملاعق التي يجب عليك شراؤها. نأمل أن تساعدك هذه النصائح في الحصول على ما يناسبك.
